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众所周知,上世纪进入80年代后,我国养殖业由传统副业逐步进入规模化工厂化生产阶段,畜牧业获得了空前的发展。这本来是一个伟大的历史进步,但其目前的发展状况却不能不令人们在兴奋之余冷静地加以审视和反思:在这个时期,饲料工业和饲养业上,一个最令人不能容忍的做法和事实是:为防治疫病和最大限度地提高动物生长速度、生产水平和追求所谓最低料肉比,普遍在配合饲料中连续、大量地使用抗生素和化学药物等所谓促生长剂(甚至不少饲养场(户)为追求猪的体形,仍在使用生长调节剂)。尽管如此,从表面上看,动物的疾病非但没有减少,疫病的种类、发病率及其严重程度反而一再加剧!近些年来频繁发生的所谓“无名高热”乃是一个明证!畜禽的抗病力空前低下已是不争的事实!这一局面导致了一系列恶性后果:
1.很多畜禽产品药物残留超标,满足不了国标,更谈不上欧盟标准 ;
2.饲料的工厂化生产,使动物的食谱变得狭窄,且动物根本吃不上鲜、活的饲料,致使肉蛋产品口感及风味较差;
3.生长过快加之饲养密度高和食谱狭窄,引起体质脆弱、抵抗力下降及某些养分积累不足(营养价值降低);
4.很多肉蛋属于病态肉、病态蛋。尤其生产周期较短的畜禽,发病后未来得及治愈即出栏屠宰;甚至发病后有突击出栏的现象;
5.实事求是地说,目前的规模化饲养的畜禽,真正健康的个体找不到几个!
所有这一切,给广大人民群众的健康带来了极大危害,尤其对青少年的生长发育危害更大!难怪近些年来全国大中型医院的床位数量正在猛增 !试想:病畜病禽的产品尚且动物都不能吃、又怎能让人消费?然而,现实中究竟有多少畜产品能称得上健康安全?
在此,我们还须记住一个简单而深刻的道理:健康安全的畜禽产品,必须由健康和抵抗力强的畜禽生产。
朋友们,为了健康、为了摆脱药残阴影,为了我们的子孙后代,为了提高我们的生活质量,让我们一同携起手来,拒绝不安全和劣质畜禽产品吧! |
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